আহারে বাহার: বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় দীপাবলী ও ভাই ফোঁটার বিশেষ মেনুর হালহদিশ
দুর্গাপুজোর রেশ মিলিয়ে যাওয়ার আগেই হইহই করে এসে পড়ল কালীপুজো ও দীপাবলীর উৎসব। বছরভর অপেক্ষার পর আলোর রোশনাইয়ের সঙ্গে মেলে প্রদীপের কোমলতা। কলকাতায় এখন দুর্গাপুজোর মতো দীপাবলীও পাঁচদিনের উৎসব হিসেবেই পালন করা হয়। ধনতেরস থেকে শুরু করে কালীপুজো ও দীপাবলী হয়ে সে উৎসব শেষ হয় একেবারে ভাইফোঁটায় গিয়ে। তাই আলোর উৎসবে এই পাঁচটা দিনেও পরিবারের সকলকে নিয়ে আনন্দ করতে পৌঁছে যাওয়াই যায় নানান রেস্তোরাঁয়।
দীপাবলী ও ভাই ফোঁটা উপলক্ষে রইল কলকাতার কয়েকটি রেস্তোরাঁর বিশেষ মেনুর খবর।
চিলেকোঠা
সেই ঠাকুমার কাছে রূপকথার গল্প শোনার দিনগুলো থেকে নিয়ে কৈশোরের ভালোবাসার সময়গুলো ফিরিয়ে দেয় চিলেকোঠা। প্রতিদিন যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে হারিয়ে যাচ্ছে শৈশবের বিভিন্ন প্রথা পার্বন। সেই বাঙালিয়ানার দিনগুলোকে উদযাপন করতে চিলেকোঠা নিয়ে এসেছে কালীপুজো ও ভাইফোঁটা উপলক্ষে বিশেষ মেনু ‘ভুরিভোজ’। আলোর উৎসবের দিনগুলিতে এখানে থাকবে মাটন চপ, লঙ্কা ভাপে মুরগি, মাছের ডিমের বড়া, কাঁচালঙ্কা ধনেপাতার আলুরদম, সর্ষে ইলিশ, মাটন কষা। এছাড়া থালিতে থাকবে গোয়ালন্দ স্টিমের চিকেন কারি, পাবদার ঝাল ও আরও বিভিন্ন পদ। নিরামিষ থালিতে থাকছে ছানার গুলি পোলাও, ছানার কালিয়া ও ঠাকুরবাড়ির নিরামিষ ফুলকপি। তাই কালীপুজো ও ভাইফোঁটার উৎসবে বাংলার স্বাদে নিরামিষ বা আমিষ চেখে দেখতে হলে আসতেই হবে চিলেকোঠায়। মিষ্টির মধ্যে থাকছে সাতপুরী, মেদিনীপুরের নিজস্ব সৃষ্টি যা কি না কনের বাড়ি থেকে বরের বাড়িতে আসতো স্থানীয় পারিবারিক ঐতিহ্য মেনে।
যোগাযোগের নম্বর: ৯৮৩৬০০৮৫২২
দিন: ২৫ থেকে ৩১ অক্টোবর
খরচ: ₹৪৫০ থেকে ₹৯২০ (ট্যাক্স আলাদা)
ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাব
ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাব ভালো মিউজ়িক, সুস্বাদু খাবার ও অভিনব অন্দরসজ্জার জন্য বিখ্যাত। এই রেস্তোরাঁর ২৫ ফিট লম্বা পানশালা অতিথিদের ইংলিশ পাব ও ক্যাফের কথা মনে করাবেই। উৎসবের দিনে বন্ধুদের সঙ্গে খাওয়াদাওয়া ও আনন্দ করার জন্য ট্র্যাফিক গ্যাস্ট্রোপাব এক আদর্শ ঠিকানা। দীপাবলী ও ভাইফোঁটার বিশেষ মেনুতে থাকছে টিকটক (মুচমুচে চিকেনের সঙ্গে বারবিকিউ সস), সেনোরিটা (সুস্বাদু চিংড়ির সঙ্গে বাটার গার্লিক সস), এঞ্জেলস হেয়ার (রকমারি ভেজিটেবলের সঙ্গে স্প্যাঘেটি), হাতে গরম (রোডসাইড বোনলেস চিকেন ফ্রাই), বাম্পার টু বাম্পার (সর্ষে বাসা ফিলে), বোঁদে ব্রাউনি (বাঙালি মিষ্টির সঙ্গে ইতালীয় ডেজ়ার্ট), স্পিড লিমিট (তন্দুরি উইংস) এবং জাঙ্ক রোড (চিকেন শিক কাবাব)।
ঠিকানা: সিটি সেন্টার ২, চিনার পার্ক, কলকাতা ৭০০১৫৭
দিন: ২১ থেকে ৩১ অক্টোবর
সময়: দুপুর ১২টা থেকে রাত ১২টা
খরচ: ₹২৮৫ থেকে ₹৪৯৯ (ট্যাক্স আলাদা)
লর্ডস অ্যান্ড ব্যারনস
কলকাতায় বসে আদর্শ ব্রিটিশ পাবের স্বাদ নিতে হলে লর্ডস অ্যান্ড ব্যারনসই সঠিক ঠিকানা। পার্ক স্ট্রিটের এই রেস্তোরাঁয় অন্দরসজ্জা, খাদ্য ও পানীয়ের সম্ভার অতিথিদের মন জয় করবেই। প্রথম তলে রয়েছে ক্যাফে ও ক্লাব, দ্বিতীয় তলে আছে পানশালা। দীপাবলী উপলক্ষে এখানে থাকছে কিছু বিশেষ মেনু। থাকবে পার্ক স্ট্রীট বাইটস (কুড়মুড়ে চিকেন সঙ্গে ওয়েস্টার সস), রকেট মাশরুম (চিজ় পালং ও রসুনের স্বাদে বেক করা মাশরুম), মাই ব্রো’স ফেভারিট (ইতালিয়ান পদ্ধতিতে অলিভ অয়েল, চিলি ফ্লেক্স ও বেল পেপারের সঙ্গে স্প্যাঘেটি), দ্য চিক ফ্লিক (কর্ণফ্লেক্সের গুঁড়োয় ভাজা চিকেন ও স্যালাড ও মধু সর্ষের ডিপে চিকেন পপকর্ন), ফিশারমেন’স ফিট (মশলাদার গার্লিক সসে ডোবানো চিংড়ি ও গার্লিক ব্রেড), ট্রিপ টু ইজিপ্ট (ইজিপশিয়ান মশলায় ডোবানো চিকেন ড্রামস্টিক), জার্কি চিক (প্যান ফ্রায়েড ম্যারিনেটেড চিকেনের সঙ্গে স্টিকি হট গার্লিক ড্রেসিং)। ডেজ়ার্টে থাকছে চকোলেট ফুলঝুরি যা বাঙালি মিষ্টির সঙ্গে ইতালিয়ান স্বাদের মেলবন্ধন।
ঠিকানা: ২০ বি, পার্ক স্ট্রীট, কলকাতা ৭০০০১৬
দিন: ২১ থেকে ৩১ অক্টোবর
সময়: দুপুর ১টা থেকে রাত ১১.৩০
খরচ: ₹১৯৯ থেকে ₹৩৮৯ (ট্যাক্স আলাদা)